Receta tarta de nueces

Igredientes: 100 grs. de mantequila,  250 grs. de azucar 3 huevos, 250 grs. de harina, 3 cucharaditas de levaduras en polvo, 1/2 cuchadita de ensencia de vanilla 1/4de curachadita de sal 1 taza denueces picadas 1 taza de leche. Ingredientes para el relleno: 200g de mantequilla, 2 claras de huevo, 1/2 cucharadita de esencia de vanilla y 250 gramos de azucar glase.
   Se bate la mantequilla hasta que este cremosa y sin dejar de batir se le agrega el azúcar. A continuación se le añaden la yemas de los huevos  una a una batiendo bien después de cada adición después se agrega  la vanilla se tamizan la harina la levadura y la sal y se mezcla con las nueces.
Esta preparación se incorpora a la mezcla anterior en varias veces echando algo de leche . Se bate la clara a punto de nieve y  se añaden la preparación y se llevan al horno 35 minutos. Para preparar el relleno se bate la mantequilla hasta que este cremosa se añade la vanilla y las claras de huevos y se mezcla bien.
     Buen Apetito ¡¡¡¡¡¡¡¡

          Receta de Mateo.